Die original italienische rote Datterino

Ich hatte sie dieses Jahr (Saison 2026) bei mir im Freiland unter dem Tomatendach stehen. Das hat wunderbar funktioniert! Die Pflanze hat sich als enorm robust erwiesen und liefert aktuell einen hervorragenden Ertrag mit riesigen, reich tragenden Rispen.

Das absolut Faszinierende an dieser kleinen, dattelförmigen Kirschtomate ist ihre Haptik: Die Schale ist komplett glatt, ist matt und fühlt sich beim Drüberstreichen fast stumpf, griffig und elastisch an – wie ein Radiergummi! Wer also eine Tomate sucht, die nicht glitschig ist, sondern diesen ganz besonderen, festen Grip hat, ist hier genau richtig.

Geschmack & Verwendung:
Durch die feste Schale und das dichte, fleischige Innere hat sie sehr wenig Eigensaft, dafür aber ein konzentriertes Aroma. Sie schmeckt wahnsinnig süß, intensiv und sehr aromatisch.

Bei uns ist sie ein echtes Multitalent in der Küche:

• Roh naschen: Durch die Knackigkeit der perfekte Snack direkt vom Strauch.
• Im Salat: Sie wässert den Salat nicht aus, weil sie so schön fleischig ist.
• Zum Kochen: Ein absoluter Traum! Aufgrund des hohen Ertrages habe ich dieses Jahr reichlich geerntet und sie unter anderem für eine leckere, sämige Tomatensuppe eingekocht. Dadurch, dass sie so wenig Wasser mitbringt, dickt die Suppe (oder auch eine Sugo) fantastisch ein, ohne dass man sie stundenlang reduzieren muss.